Biscoitos de Baunilha
Ingredientes:
500 gr de farinha de trigo comum (peneirada)
350 gr de margarina sem sal (temperatura ambiente)
150 gr de açúcar (peneirada)
1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente fundo (para facilitar derreta a manteiga por 25 segundos no microondas antes de misturar a massa) e misture com as mãos até obter uma massa homogênea Envolva em filme plástico e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Pré aqueça o forno a 180º graus (5 a 10 minutos) Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa deixando uma espessura de pelo menos 0,5 a 1cm
Corte com os cortador mais lindos e divertidos e com a ajuda de uma espátula retire os biscoitos já cortadinhos e coloque na assadeira. (Deixe um espaço de 1cm entre os biscoitos porque eles crescem no forno). Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordinhas estejam douradas.
Dica: deixe espaço entre as bolachas
Depois é hora de decorar!E para fazer o glacê sera necessário corante alimentícios sacos e bicos de confeiteiro:
1 unidade de clara de ovo
250 gr de açúcar de confeiteiro (peneirada)
1 colher de sopa de suco de limão (peneirado)
Bata a clara e vá acrescentando o açúcar aos poucos, junte o suco de limão e bata mais um pouquinho. O ponto é quando não cair da colher.
O glacê pode ser tingido com anilinas e serve para decorar bolos e biscoitos.
Dicas: Colocar mais água filtrada quando o glacê estiver muito duro ou mais glacê pronto (ou açúcar de confeiteiro) quando estiver muito mole.
Pronto, agora é só devorar!
Uma ideia é convidar as amigas pra fazer biscoitinhos ou ate mesmo cupcakes!
Sem contar que é um ótimo presente!
Beijos e biscoitinhos pra vocês !
Maria Paula
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